Wednesday, July 31, 2013

~~Menu Iftar : Day 20~~

As-salam...

Hari senin yang baru berlalu aku berbuka seorang diri kat umah coz En. Asben dapat jemputan berbuka puasa last minit dgn satu Agensi ni.. untung lah bang dapat bini x kesahh... so bile berbuka sorang2, maka aku pun masaklah ape yang menjadi kesukaan aku.. yehaa! puas rasanya dpt masak ikut selera sendiri.. Kalau En. Asben ada kat umah, WAJIB kena masak nasi....

Anyway, punya excited nak masak menu febret, aku masak sampai berkoyan2.. laki aku balik terkejut bukak tudung saji.. "Mak aiii! sape nk makan byk2 ni yang?" lalu aku menjawab, "Peti ais kan ade space lagi".. huhuhu.. almaklumlah bila makan sorang2 ni, selera tak sebesar gajah.. makan 3 sudu pun dh kenyang.. 

FYI, aku sgtlah tak reti nk masak dlm kuantiti yg agak sedikit atau  ngam2 soi.. sebab dari kecik keluarga aku adalah org yg suka makan.. so kalau masak mmg dalam kuantiti yg besar.. then kalau time bukan bulan puasa walaupun tinggal berdua, aku mmg suka masak banyak2 sebab aku akan tapau utk kengkwn di opis.. kadang2 aku cuba gak utk masak ngam2.. tapi tak pernah berjaya lagi setakat ni.. huhuhu.. That's my weakness!


Bihun goreng yg penuh dgn penyeri.. mcm2 ada!

Bahan2 bihun goreng :

- Bihun
- Udang kering, bawang merah & putih
- Sos tiram, sos tomato, cili kisar, stok ayam
- Udang, sotong, ayam
- Sawi, carrot, kobis
- Telo goreng


Wantan & Jumput2 yang penuh dgn penyeri gak..

Bahan2 Jumput-jumput :

- Tepung cucur ikan bilis Adabi
- Air masak
- Udang, sosej
- Carrot, daun kucai, kentang, bawang besar

Bahan2 sambal cicah :

-  Minyak
- Cili besar, bawang putih
- Asam keping, garam, gula

Bahan2 wantan :

- Beli sebungkus di pasar Presint 8
*___*

*** Gambarajah di atas bukanlah kuantiti sebenar yg aku masak.. masih ada banyak lagi yg tak di masukkan.. muahahaha..

Add caption

Monday, July 29, 2013

~~Menu Iftar yang Lalu~~

As-salam....

Alhamdulillah, dh masuk 20 Ramadhan ari ni.. means sepuluh malam terakhir bakal mengunjungi kita.. marilah kita sama2 mengejar apa yg di nanti-nantikan di bulan Ramadhan ini... Pejam celik, pejam celik sekejap sungguh waktu berlalu skrg ni.. nikmat masa semakin lama semakin di tarik.. sebab tu kira rasa semuanya skrg pantas berlalu..

Anyway, hari ni nk share resipi untuk menu berbuka puasa pada minggu lepas.. Iftar yang ke berapa pun aku dh tak ingat.. last week aku agak bz menguruskan hal2 opis dan personal.. thats y tak sempat nk menghupdate blog.. Jomlah kite berkongsi resepi yer..

Ayam Goreng Kunyit + Kacang Pnjg + Petai


Bahan2 :

- Ayam di potong kecik2
- Kacang panjang, petai,
 - Bawang merah & putih
- Halia, serai, sos tiram, stok ayam

Cara Memasak :

- Goreng ayam dgn kunyit + garam
- Tumis bawang merah n putih, halia dan serai sampai garing
- Masukkan sos tiram, stok ayam & ayam yg dh di goreng
- Last sekali masukkan kacang panjang n petai



** Hari Jumaat lepas, aku dapat call dari mak..**

Mak : Aa, jadi blk kg tak?
Aku : Jadi mak.. abis keje nanti Le'a balik
Mak : eh, mak lupa ko keje ari ni.. ingat cuti
Aku : x mak.. Wilayah x cuti
Mak : Oooo.. Aa, mak nk mintak tolong ni..
Aku : Kenapa mak?
Mak : Abah ni teringin nk makan sotong sumbat.. mak tak reti buat.. ko tolong masakkan boleh??
Aku : hahahaha.. baeekklah mak.. esk yer..
Mak : hehehe..

Sotong Sumbat Ala Padprik


Bahan2 untuk sotong sumbat :

- Tumis ayam cincang dgn bwg besar, cili padi, daun sup, stok ayam
- Then sumbat dalam sotong


Bahan2 untuk kuah padprik :

- Blend bwg merah n putih, halia, cili kering
- Tumis bahan kisar dgn daun limau purut n serai
- Masukkan sos tomato, cili n tiram
- Bubuh stok ayam
- Masukkan sotong yg dh di sumbat tadi
( Jgn masak sotong terlalu lama sbb nanti liat)



**** Selingan ****

Kerepek den bertingkek-tingkek

Alhamdulillah, rezeki utk 2nd batch..

Add caption

Wednesday, July 24, 2013

##Wordless Wednesday##

As-salam..

It finally arrived!
Belated & becoming birthday present..
We really luv it!
(Gucci Guilty + Burberry Brit)
*______*

Add caption





Tuesday, July 23, 2013

~~Kerepek Oh Kerepek~~

As-salam..

Weekend kami baru ni padat di isi dengan acara packing memaking kerepek2 raya.. memang ini lah rutin hujung minggu kami kalau masuk bulan Ramadhan.. Alhamdulillah, ni dh masuk tahun keempat aku jual kepek raya.. Aku bertambah semangat menjual kerepek ni since En. Asben dah balik Semenanjung.. kami lawan2 sape lagi dpt byk order.. then bile time packing, best sikit.. ade teman berbual..  

Duk kat Sepangnyol ni memang best.. kilang kerepek memang bersepah.. banyak pilihan.. yg penting, semua sedap! Org Sepangnyol suka bercucuk tanam dan berniaga.. macam2 adoo... perusahaan tahu + tempe, mee kuning, frozen food, biskut raya, bahulu, aneka kek, Agrotek, haiwan ternakan dan macam2 lagi lah.. Homestay Banghuris pun ada.. meh ler singgah wei.. (Dah mcm agen pelancongan plak aku ni)...


Gambar di atas adalah hasil tempahan untuk 1st batch.. minggu ni kena beli lagi sebab tempahan belum di tutup.. Alhamdulillah, inilah yg di katakan rejeki... memang padat-sepadatnya  kereta kotak kami di isi dengan kerepek2 yg dh siap packing.. malu  nk tangkap gambar kete yg padat tu :) ruang yg tinggal ngam2 utk kami tgk cermin belakang ketika memandu.. mujur gerak lepas subuh dr umah mak.. kalau gerak siang, mau kantoi ngan JPJ.. kehkehkeh.. 



Kepada sesiapa yang berminat nak beli kerepek, kekacang dan juga asam, silalah order yer.. penghantaran hanya utk mereka yg tinggal di sekitar Putrajaya sahaja... pos2 tak der yer.. Terima kasih daun keladi.. 

Aku senaraikan beberapa kerepek yang menjadi pojaan ramai : 

(Harga adalah untuk 1/2 kg)

i) Pisang Abu - RM9
ii) Ubi Masin - RM 6.50
iii) Keledek - RM7
iv) Ubi Pedas Kering / Basah - RM 7.50
v) Bawang - RM7.50
vi) Opak bbq - RM9
vii) Ubi Jejari - RM6.50
viii) Ubi bbq/Lada hitam - RM7
ix)Keropok Kacang Dhal - RM7.50

Selamat menjamu mata & selera..

Add caption

Monday, July 22, 2013

~~Menu Iftar : Day 11~~

As-salam..

Weekend baru ni program sangatlah padatnya.. lets story 1 by 1 ok.. berbuka puasa di rumah mak sangatlah haven.. mcm2 ada.. abis diet aku! makan ramai2 mmg best wooo.. adik beradik mak silih berganti datang.. so memang sentiasa penuh lah juadah atas meja.. *___*


Sabtu tengahari kami gi servis kete then singgah kedai di Sungai Pelek untuk beli stok lauk kat umah mak.. bestnya duk kampung weiiii.. semuanya murah + segar + beso.. terkejut beruk aku bila bukak tong ikan kat kedai tu, aku tgk bapak lah beso2 ikan n sotong... apa lagi, terus grab.. smlm wat ikan bakar.. ermm.. yummy!! cencaru bakar adalah febret kami laki bini..

**Harga barang semakin melambung tinggi skrg ni.. apo nak di kato?? Senyum tak perlu kata apa2...**

Masuk bab memasak, aku telah mencuba satu lagi resepi baru yg boleh dikatakan menjadi gak lah cobaann aku.. Alhamdulillah.. Resepi tersebut ialah Ayam Percik.. let's sharing together..

Rebus ayam dgn garam..

Perap dengan bahan kisar 
(serai, cili api, kunyit, halia, lada putih, bawang merah & putih)

Bakar ayam seketika sampai agak garing..

Now prepare utk kuah pulak..

- Tumis bahan kisar
(bwg merah, putih, cili api, halia, 6 btg cili kering, gula kabung & kunyit)
- Last sekali baru masukkan santan & stok ayam
 - Tuanglah kuah tu atas ayam yg dh di bakar tadi..

Taraaaaa...

*** Selingan sikit ***

Tiap kali bulan pose, aku WAJIB dapatkan dua kuih ni..
Tepung pelita + kole kacang..
(sedang telan air liur)

Add caption

Sunday, July 21, 2013

~~Kami & Recycle~~

As-salam..


Sejak 2 bulan yang lepas aku mengajak En. Asben untuk mula mengumpul bahan buangan yang boleh di kitar semula.. tak kira sama ada yg melibatkan bahan kaca, tin, mahupun plastik.. Masa mula2 dia nampak aku duk mengumpul barang2 recycle ni, dia tny kat aku, "sejak bila ayg mengumpul barang2 ni?" maka jawapan aku ialah.... (wah, dh mcm cerpen)

Ada satu malam time aku blk keje, aku ternampak seorang pak cik naik motor dan berenti kat rumah sampah di blok aku.. pak cik tu tengah menyelongkar sampah sarap dan disisinya terletak beg plastik utk di isi dengan barang2 yg blh dikitar semula.. time tu aku rasa sebak yg teramat sgt sebab aku sedang meletakkan diri bapak aku di situasi tersebut.. sanggup seorang bapa menghabiskan waktu malamnya dengan meneliti satu persatu bahan buangan yg kita anggap sudah tidak di perlukan, tapi baginya, itulah punca rezeki tambahan... (ok, aku tgh touching lg ni!)

Sejak daripada kejadian malam tu, aku terfikir.. Kenapa tidak kita memudahkan jalan mereka yg berusaha untuk mencari rezeki sedangkan kita mampu utk melakukannya.. Berbekalkan kepada pengalaman semasa tinggal di umah sahabat baik aku di Jepun masa short holiday ari tu, aku nekad untuk mempraktikkannya dalam kehidupan seharian aku khususnya dan teman2 lain amnya.. InshaAllah..

Ilmu pengurusan bahan buangan yg sangat praktikal ni aku pelajari daripada masyarakat Jepun yang telah melaksanakan kaedah seperti ini sejak dari dulu lagi.. So kengkawan, marilah kita berusaha bersama2 utk kesejahteraan semua.. 

1 - Basuh terlebih dahulu bahan buangan dan keringkan 

2 - Tanggalkan label produk sekiranya boleh dan RAJIN..

3 - Kumpulkan semampu yang boleh..

Hasil simpanan kami selama 2 bulan..

Masa nak buang bahan recycle kat rumah sampah, jangan masukkan ke dalam tong sampah besar tu.. Niat asal kita nak membantu mereka yg memerlukan, so biarlah niat tu murni sampai ke akhirnya.. Means, taruklah beg plastik tersebut di luar mahupun di sisi tong sampah besar berkenaan.. So bg sesiapa yg memerlukan brg tersebut tidak perlu lagi menggali longgokan sampah yg mana kita sendiri pun kalau  boleh tak nak mendekatinya..

Hari ni, aku ingin menyeru kepada teman2 yg membaca blog ni utk mulakan usaha yg adakalanya di anggap KECIL bagi kita, tapi sangat BESAR maknanya buat sesetengah golongan.. Tak de lah susah mana pun nak mengasingkan barang2 tersebut jika di bandingkan dengan susah payah mereka yg terpaksa menggali berpuluh2 beg bahan buangan semata2 utk mendapatkan sebiji tin minuman ataupun yg seangkatan dengannya..

Buat rakan2 yg telah memulakan usaha sebegini lebih awal daripada aku, TAHNIAH aku ucapkan.. tapi, buat mereka yg belum bertindak sedemikian, usah tunggu sampai esk.. anda mampu mengubahnya!

A big thank you to everyone!


Add caption

Friday, July 19, 2013

~~Menu Iftar : Day 9~~

As-salam..

Semalam memang hari yg buat aku sangat cuak! Mana tak nya, petang semalam aku dan kengkwn yg lain telah di arahkan untuk ke Jakel coz kena pilih kain untuk dijadikan goodies pada majlis yg akan di adakan pada bulan pose ni.. janji ada kat Jakel kul 2.30pm, tapi kami sampai kul 3pm.. paham2 jer lah jalan KL.. dah lah pegi balik aku yg kena drive.. tension aku! kluar Jakel plak kul 5pm.. memang jammed giler vavi lah kan.. Aku dah cuak dah.. sempat ke tak nak sampai umah sblm berbuka ni.. belum nak masak lagi.. aduyai.. dah lah aku pesan kat En. Asben jangan  beli pape.. mmg cuak wei!

Sudahnya aku sampai opis kul 6.30pm.. kemudian sampai umah kul 6.50pm.. ape lagi, mmg kelam kelibutlah aku.. En. Asben pun time tu br jer sampai 5 minit awal daripada aku.. Mujurlah punya asben yg ringan tulang.. tapi, sambil membantu, tangan duk pegang henpon main candy crush.. Eeerrghhh! papepun, tq so much dear.. 

Anyway, kan aku ade mention kat entri b4 this yg aku teringin benor nak makan kerabu pucuk paku.. dalam kelam kelibut, aku cuba wat gak.. ni adalah 1st trial aku.. tapi hasilnya tak bape same mcm mak buat.. moral of the story, weekend ni nk mintak mak wat kerabu! hehehehe.. 

Maka, ini lah hasil air tangan kami berdua yg start masak kul 6.55 dan ngam2 soi siap, azan pun berkumandang.. Alhamdulillah.. Syukur pada mu Tuhan..

Cencaru bakar + Air Asam + Kerabu Pucuk Paku & Kerang


Resipi Kerabu Pucuk Paku & Kerang

Bahan2 dan cara memasak :

- Pucuk Paku (di celur)
- Kacang botol, kacang panjang (tak perlu di celur)
- Kerang (di rebus)
- Cili api, belacan & kelapa (di sangan)
- Gaul semuanya

**Resipi ikan bakar & air asam telah di share b4 this**

Nak di jadikan cerita, time En. Asben sibuk kat dapur dengan aku, Abah ada call rupanya.. Abah tengah wat keje kat area Presint 4.. Abah call kononnya nak berbuka kat umah kami.. tapi En. Asben tak perasan ada missed call.. lepas maghrib Abah plak call aku tanya mana anak bertuah dia.. Abah ingat anak bertuah dia tak balik lagi.. so maybe abah segan nak berbuka kat umah dgn aku.. kesian abah.. dia n the gang buka makan roti jer coz ingatkan kerja2 dia blh settled b4 maghrib..

Si anak bertuah ni plak, dia rasa bersalah yg teramat sangat.. dia ajak Abah dtg umah makan.. abah plak kata tak pe, keje dh nak siap.. so En. Asben mintak aku masak pape yg ade kat umah sebab dia nak gi antar sekejap kat abah.. So, sekali lagi aku bersilat kat dapur.. Aku decide nk wat pizza jer coz senang.. nak antar nasi, nasi tak cukup.. lauk pun tinggal seciput.. 

Sambil masak pizza, aku dh panaskan api utk goreng nuget.. mujur aku tak goreng lagi nugget tu sebab En. Asben dpt call from Abah yang dia dh on d way balik Sepangnyol.. apa boleh buat kan? papepun, kami kesian sgt kat Abah.. tapi tak pe... sebab, aku dah paksa si anak bertuah abah utk makan pizza ni! hamek kau!

Special for u Abah.. tapi kesudahannya anak abah yg jd mangsa..
Kehkehkehkeh..

**Last week dah berbuka kat Shah Alam.. 
So petang ni balik Sepangnyol.. yeahhhh!!!**


Wednesday, July 17, 2013

~~Menu Iftar : Day 7~~

As-salam..

Semalam aku kecewa yg teramat sgt sbb aku teringin nak makan kerabu pucuk paku.. tp aku tak jumpe pucuk paku wei! Aku g cari kat pasar borong Selangor n pasar presint 8, En. Asben plak cari kat pasar malam.. mmg tak de rejeki.. nanhado kat semua tempat tu.. Tp, salah aku gak sape suruh g tengah hari..

Alhamdulillah, kekecewaan aku terubat hari ni.. pg tadi lepas thumb print, aku terus berdesup gi paso presint 8.. mujur kali ni ada.. senyum kambing sensorang aku bile tgk pucuk paku sedang di asing2 utk di ikat.. br keluar bakul wei.. :)

Tapi aku tak wat kerabu utk berbuka petang ni coz petang ni aku berbuka kat luar ngan BFF... En. Asben plak ade majlis berbuka puasa kat opis... so dapur tak berasaplah ari ni... gamaknya, esk lah kerabu tu jadi... 

Anyway, nak share lg menu & ilmu baru dalam dunia masakan..

Asam pedas ayam, baby kailan tumis belacan & ayam percik (sahabat bagi)

**Resepi asam pedas dah pernah di kongsi sblm ni**

Macamane nak boikot ayam  kalau mcm ni? 
Aku adalah peminat tegar si ayam!
Ari ni nk makan ayam masak ape plak yer?

*____*


Resipi Baby Kailan Tumis Belacan

FYI, aku kalau gi makan kat kedai siam mesti order baby kailan ikan masin sebab aku sangat mengagumi cara masakan diaorg yg mana kailan di masak sempurna tanpa layu dan rasa manis itu masih ada.. aku dh byk kali try n error kat umah, tapi tak jadi.. but finally, semalam jadi gak mcm kat kedai siam.. itu pun sebab mak cik En. Asben share ilmu bila mana dia tgk pekerja siam kat kedai dia masak sayur ni.. so hari ni aku nak share gak ilmu tersebut..

Bahan2 :

- Baby kailan, bawang merah & putih, sos tiram, cili besar & belacan

Cara memasak :

- Tumis bawang merah, putih & belacan
- Kemudian asingkan tumisan tadi
- Masukkan baby kailan, cili besar & sos tiram 
(Gunakan balanced minyak tumisan tadi.. 
senang citer tak payah basuh kuali tu..)
- Tumis sekejap, then angkat
- Tabur hasil tumisan bawang n the gang di atasnya


Sekian...




~~Memanjakan Muka~~

As-salam..


Hari ni nk share pasal satu tempat facial yg aku rasa blh bg 4 bintang yg mana ianya terletak di Sepangnyol.. Dari segi harga, aku rasa sgt lah berbaloi coz aku bayar utk 5 kali treatment dgn harga RM350.. Aku amik 2 kali treatment, En. Asben pun 2 kali dan adik aku sekali.. Dah lah setiap kali treatment diaorg duk belai muka kitaorg sampai 2 - 3 jam... mmg sedap gler..  sampai berdengkur lah tdo dlm tu.. huhuhu..

Buat sesiapa yg tersesat di kawasan Sepangnyol, kalian boleh lah singgah ke Sense De Beaut yg terletak di shop lot berhampiran Pasar Awam Sungai Pelek.. Ianya di buka dari jam 10am hingga 7pm.. mereka juga punya cawangan lain yg terletak di Banting dan Bangi.. Tp diaorg kata lain tempat lain harga coz bergantung pada harga sewa kedai.. 

Dan yang menariknya kat sini, byk betul diskaun dia bg kat kita.. mcm2 tawaran boleh di pilih.. pilih lah mana suka.. masa last treatment ari tu kami di minta utk like fan page FB Sense D Beaut.. bile dh like, dia bg eye treatment secara percuma kepada kami.. best3x!

Tempat ni terletak di ruang atas..
  
Ruang menunggu..



Produk yang di gunakan.. Tp ape brandnya aku dh lupa... 


Aku amik satu bilik dua org.. konon2 blh sembang2 dgn En. Asben.. tp belum pape aku dh dgr dia dh berdengkur.. sampai ke sudah tak berborak.. 

Ada juga honey treatment..

Yang ni best.. Treatment guna coklat.. lepas abis treatment, kite blh makan coklat tu.. bunyi mcm best.. tapi tak tau bile mau cuba..


Ear Candles pun kami dpt percuma dgn amik pakej yg di tawarkan..

Jom try!

Add captio

Tuesday, July 16, 2013

~~Menu Iftar~~

As-salam...

Weekend baru ni aku tak masak coz berbuka di rumah sedara mara.. So tiada menu yg blh di share.. cumanya, masa Iftar hari ke 3, aku tak masak lauk coz lauk hari pertama n kedua masih berbaki.. so kami perangat jer lah.. Tapi, ntah macamane, tekak aku rasa mcm nak makan pizza.. so rehat hari jumaat tu aku pun gi jusco utk beli barang nk wat home made pizza.. huhuhu.. semangat berkobar2 tu! so jom tgk hasilnya..

Bahan2 :

-Plain pizza base, tomato puree, mozarella cheese, mix herbs, sosej, nenas, cili benggala (hijau dan merah) & cendawan butang

Cara memasak :

- Sapu tomato puree, then bubuh jer semua bahan..

Before..
(Version tangan aku)

After..

Before.. 
(Version En. Asben)

After..

Semalam plak blurr nak masak ape.. sudahnya masak menu yg simple jer.. sumtimes yg simple tu lah yg sdp kan? errm.. tetibe plak lapo.. perut dah berkeroncong ni.. *____*

Semalam juga En. Asben gi bazaar dgn ofismate dia utk pertama kalinya pd tahun ni.. balik penuh tangan menjijit plastic bag.. mujur dia beli sikit2.. tu pun dia ade hati nak beli lauk paru berlada n kambing bako.. then dia kata mujur tetibe terlintas kat fikiran & hati dia "eh, bini aku nak masak daging, so tak yah lah beli".. Gud job sayang coz masih dapat menggunakan otak kanan.. kehkhekeh.. 

So inilah menu kami semalam..


Resepi Daging Masak Merah Ala Thai 

Bahan2 :

- Daging, pewarna, halia, serai (Ketuk), bawang merah n putih
- Cili api (ketuk), sos tiram, sos cili & sos tomato, stok ayam

Cara Memasak :

- Rebus daging dengan pewarna merah sampai empuk
-Tumis bawang merah n putih, cili api & halia sampai naik bau
- Masukkan daging, segala sos, stok ayam  n air rebusan daging

Itu sahaja yg boleh di kongsikan.. 
Diam x diam dh seminggu umat Islam berpuasa erk?

Add caption

Daisypath - Personal pictureDaisypath Anniversary tickers
Copyright 2013 Templates Reserved for Azalea™ | Designed by © Nurulchumel | All Rights Reserved™